domingo, 29 de agosto de 2010

Pavê Prestigio




Sobremesa da janta de sábado, rsssrssr. Receita minha, ficou perfeita do jeito que eu gosto, mas se alguém tiver alguma sugestão será bem vinda =]

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 lata de leite
2 colhes de maizena
75 gr de manteiga
4 colheres de cacau em pó
100 gr de chocolate meio amargo ralado
400 gr de biscoito distração chocolate com coco
100 gr de coco ralado


Preparo:
Leve o leite condensado, uma lata de creme de leite, o leite, a maizena e 50 gr de manteiga ao fogo até soltar levemente da panela. Reserve.
Em outra panela leve ao fogo a lata de creme de leite, 25 gr de manteiga e o cacau em pó peineirado até soltar da panela, retire do fogo e acrescente 50 gr do chocolate meio amargo ralado.
Para a montagem, disponha em um refratário uma camada de biscoito seco, e alterne com creme branco, terminando com o creme preto. Polvilhe o restante do chocolate ralado.