Bolinho de chuva

Ingredientes

3 ovos

1 colher de sopa de açúcar

100 ml de leite

1 pitada de sal

1 e 1\2 xic de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Para povilhar:

4 colheres de açúcar

2 colheres de chá de canela em pó

Preparo

Bata os ovos com o açúcar e o leite. Adicione o sal, a farinha e o fermento e misture bem. Com o auxilio de uma colher, pingue porções de massa em óleo quente e frite até dourarem. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.